Primal Cravings, lämnade mig utan ett enda craving

22 September, 2013

Vet ni vad som frustrerar mig? Det frustrerar mig att köpa en kokbok, ögna igenom den, och inse att ingenting i boken är originellt eller nyskapande. Att inse att jag redan gör majoriteten av rätter och bättre. Då blir jag arg att jag köpt boken på adlibris och inte skickat tillbaka den (eller orkar skicka tillbaka den). Jag älskar kokböcker, men om boken har (enligt dem) ett nytt sätt att göra hamburgare på som innebär att de bara haft i ett kryddmått av någon annan krydda än alla andras recept, då blir jag tokig. Om det enda de gör annorlunda är att de tycker deras cole slaw ska ha några droppar lime juice, eller att deras tabbouleh varken har bulgur eller persilja (vilket betyder att det bara är en sallad inte en tabbouleh sallad) blir jag förbannad. Ni är inte nyskapande? Ni är tråkiga, enkla och otroligt ordinära.

Jag vill se recept som jag inte tänkt på själv. Jag vill få en aha upplevelse. Jag vill inte köpa en till kokbok och få ett sjuttiofemte recept på Pulled Pork eller nnu ett hundrade sätt jag kan köra blomkål i maskinen för att göra Caulirice. (Notera att jag länkar till sidor jag gillar, onödigt att skicka er till ställen där ni bara får skit).

Nu gäller det att skärpa sig, för mig. Köper jag en till kokbok med recept som helt enkelt inte är kokbok värda utan bara handlar om hur populär författaren egentligen är (en populär kokboksförfattare/matbloggare/tv kock kan ge ut böcker som egentligen är skit men som ändå blir köpta), så måste jag förmå mig själv att skicka tillbaka skräpet. Enough is enough och mina pengar kan användas till bättre saker än att kastas i sjön!

Senaste usla köpet: Primal Cravings. Jag hittade inte ett enda recept som jag bokmärkte för att laga vid ett senare tillfälle. Inser dock att jag gav upp när jag hade läst hälften för att argt skriva detta inlägg. Jag hoppas jag lyckas få er andra att inte slösa pengar på denna bok.

Miss melodrama

17 September, 2013

Om man bara sitter av varje dag, inte ser fram emot något, inte upplever att något är intressant, utvecklande eller roligt så är det väldigt svårt att ta sig upp på morgnarna. Tyvärr är det så jag känner just nu. Inget motiverar mig. Inget utvecklar mig. Inget att se fram emot. Jag bara lunkar genom ena dagen till den andra och försöker att se ljusstrimman av hopp under dagarna.

Jag vill, men kan inte riktigt leva till fullo just nu. Jag känner mig begränsad i min vikt, min träningsnivå, mitt jobb, min bostad, även min relation. Det känns som att jag har så mycket jag vill och behöver göra att jag drunknar i måsten. Notera hur melodramatisk jag är.

På jobbet har jag ett block. I blocket står saker jag måste göra och när de är gjorda är de överstrukna. Ibland hatar jag blocket för det är tyngd som väger på mina axlar, men andra dagar när jag är mitt i ett projekt jag hatar är jag glad över blocket för då kan jag leta upp någon enklare uppgift som kan få rensa mina tankar en stund. Blocket har verkligen ändrat mitt arbetssätt och jag tror jag ska börja använda en liknande process för mitt liv.

Visst jag sitter inte fast vid ett skrivbord hemma, itne på samma sätt som jag gör på jobbet, men jag borde kunna hitta ett block som inte är för stort, inte för litet, som jag kan ha med mig. I det kan jag skriva dumma men specifika saker så som gå ner i källaren med de dumma dator lådorna i extra rummet, och inte abstrakta saker som städa rummet.

Eller vad sägs om, experimentera med ett recept för ”insert a food group” och sedan kan jag pröva olika recept som jag kan dela med mig av. Sånt vill jag göra, även om jag vill göra det i ett kök jag tycker om istället för hatar så som mitt kök.

Ja, jag ska fan skaffa en anteckningsbok för detta syfte. Nu är det bestämt. Jag kanske delar med mig av saker när de är gjorda, eller kanske av saker jag vill göra så att jag känner mig mer motiverad att ta tag i dem. Vi får se.

En sak till… blir det konstigt om jag går över till engelska och bloggar? Inga åsikter om det så kanske jag bara gör’t.

Whole30 – Dagens mat, dag 17

29 August, 2013
  • Frukost: ägg och bacon
  • Lunch: gårdagens middag
  • Middag: nori rulle med rökt lax, morötter, hemmagjord majonnäs samt till det, gucamole och morotsstavar

Whole30 – Dagens mat, dag 16

27 August, 2013
  • Frukost: bacon och ägg
  • Lunch: gårdagens middag
  • Middag: grönkål och röding

Whole30 – Dagens mat, dag 15

26 August, 2013
  • Frukost: korv och ägg
  • Lunch: kyckling, sötpotatis och grönkål
  • Middag: choritzo och grönkål

Tredje PT passet. Tryckte i mig så mycket grönkål den här dagen att det nästan kom ut ur öronen. MUMS för grönkål!

Whole30 – Dagens mat, dag 14

25 August, 2013
  • Frukost: korv och ägg
  • Lunch: kyckling, sötpotatis och grönkål
  • Middag: lite mer sötpotatis

Whole30 – Dagens mat, dag 13

24 August, 2013
  • Frukost/Brunch: ägg och bacon
  • Sen Lunch/Middag: entrecote med sallad och en klick smör (inte whole30 ok)
  • Efterrätt: Raspberry Bliss Bar, men med blåbär
  • Kvällsmat: Sötpotatis med hemmagjord majonnäs

Jag hade smör på min entrecote för jag åt hos mamma och kunde inte äta så mycket. Jag fick så otroligt ont i magen efteråt att det inte var sant. Note to self, kanske inte kan äta smör!

Crossfit, personlig tränare

24 August, 2013

I en vecka har jag tänkt att jag ska skriva om min träning. Speciellt på min träning med PT, jag vill säga att livet kommer emellan men egentligen är det lättja som stoppar mig. Det är en konstig tanke att jag ska ha X antal timmar varje dag då jag inte måste göra någonting alls. Tanken har evolverat så mycket att jag nästan får panik om jag inte har minst en sådan timme om dagen. Det är sjukt egentligen. Tänk om jag hade haft barn, då hade de timmarna varit så ovanliga att de skulle uppfattas som ett minne från en tid för länge länge sen.

Tillbaks till träningen. Jag har läst mycket om Crossfit och eftersom jag är en ganska stark konditionshatare så passar tankesättet in ganska bra hos mig. I alla fall det tanke sätt som Jason Sieb har i Paleo Coach. Han diskuterar hur timmar av konditionsträning är stressande för kroppen och eftersom bara tanken stressar mig så har jag lagt konditionsträningen åt sidan.

Väldigt villigt om jag får säga det själv. Däremot förespråkar han dagliga promenader, något som jag länge försökt få in i mitt liv (om jag bara slutade vara så stressad). Utöver det ska man träna styrka, mobilitet och intervall träning, med fokus främst på styrka och mobilitet. Styrkan ska bestå av viktträning, något som jag redan tycker (och tyckte innan jag läste boken) är otroligt roligt. Sammanlagd träning för styrka och HIIT (high intensity intervall training) ska vara 4 dagar i veckan där HIIT träningen är max en kvart och man lyfter max 30 minuter.  Igen, något som jag tycker är väldigt bra för alla får väl in en kvart eller 30 minuter i sitt liv? Mobilitet skulle man försöka få in lite här och var om jag uppfattade det rätt.

Så min PT, han tävlar i Crossfit, så check på den biten. Han vill att alla övningar ska göras korrekt innan vi verkligen kör all out, så det är positivt. Han låter mig också inte komma undan, utan när vi tränar så slutar det nästan alltid med mig spyfärdig och slut, vilket egentligen bara betyder att all min energi är använd.

Första passet körde vi uppvärmning med mobility, lite tester och sedan avslutade vi med 3 varv av 400m på löpbandet (hastighet 6,5 km vilket är gå väääääääldigt snabbt för lilla mig), 21 kettlebell swings och att jag skulle dra mig upp från bakåtlutning med ringar 12 ggr. Första varvet gick relativt bra, andra varvet orkade jag knappt lyfta min kettlebell på 10 kg efter 5e swingen, så det gick i etapper och ringarna fick mig att börja gråta. Tredje varvet var jag bara så motiverad att jag skulle klara hela varvet att det gick bättre. Dock inte bra. Som bäst tog väl ett varv 7 minuter, helt underkänt.

Andra PT passet körde vi igen mobility uppvärmning. Något som verkligen är bra för mina leder! Mina squats gick från knappt vertikal med golvet till rumpan nästan nere i golvet. Sweet. Sedan var det 8 axel lyft med stång som jag inte frågade vad den vägde (gissar inte mycket) och 16 step ups på en låda som nådde upp till låren. Tre varv av det. Fick lära att mina muskler vill kompensera när de inte orkar och knäna viker sig inåt, så istället för att fokusera på tiden, fokuserade jag på att göra rätt. Gick relativt bra. Därefter körde vi 300 m rodd och 20 squats (en boll var bakom mig som jag skulle ner till för att de skulle räknas). Så många varv jag hann på tid. 3 varv blev ca 10 minuter och 30 sekunder. Rodd är ingen favorit för magen kläms ihop så mycket att jag får ont, men magen ska bort!

Dagen efter senaste PT passet var jag på så gott humör att jag kvittrade på jobbet. Endorfinerna det hade utlöst höll i sig i 2 hela dagar och jag vill bara fortsätta i all evighet!!

Whole30 – Dagens mat, dag 12

24 August, 2013
  • Frukost: kokt ägg och blåbär med nötsmör
  • Lunch: Korv och haricots vert
  • Middag: Entrecote med surkål och avokado

Jobbade hemma så lunchen kunde jag laga direkt. Kvällen blev dock inte som planerat.

Whole30 -Dagens mat, dag 11

22 August, 2013
  • Frukost: 2 skivor bacon och ett kokt ägg (hade med mig 5 skivor bacon och 4 ägg men det blev aldrig att jag var så hungrig att jag åt resten)
  • Lunch: grönsakerna från gårdagens middag, köttfärsen från tacosalladen och gucamole
  • Middag: Pastafri lasagne.

Tanken var att jag skulle tränat men det blev inte så. Därför blev middagen en pastafri lasagne som jag bara drog ut ur frysen. Börjar uppskatta att jag har förberett mat, men börjar också stressa lite över att all mat snart är slut i frysen. Stor matlagningsdag på g känner jag.