Arkiv för kategori ‘Paleo’

Primal Cravings, lämnade mig utan ett enda craving

Sunday, 22 September, 2013

Vet ni vad som frustrerar mig? Det frustrerar mig att köpa en kokbok, ögna igenom den, och inse att ingenting i boken är originellt eller nyskapande. Att inse att jag redan gör majoriteten av rätter och bättre. Då blir jag arg att jag köpt boken på adlibris och inte skickat tillbaka den (eller orkar skicka tillbaka den). Jag älskar kokböcker, men om boken har (enligt dem) ett nytt sätt att göra hamburgare på som innebär att de bara haft i ett kryddmått av någon annan krydda än alla andras recept, då blir jag tokig. Om det enda de gör annorlunda är att de tycker deras cole slaw ska ha några droppar lime juice, eller att deras tabbouleh varken har bulgur eller persilja (vilket betyder att det bara är en sallad inte en tabbouleh sallad) blir jag förbannad. Ni är inte nyskapande? Ni är tråkiga, enkla och otroligt ordinära.

Jag vill se recept som jag inte tänkt på själv. Jag vill få en aha upplevelse. Jag vill inte köpa en till kokbok och få ett sjuttiofemte recept på Pulled Pork eller nnu ett hundrade sätt jag kan köra blomkål i maskinen för att göra Caulirice. (Notera att jag länkar till sidor jag gillar, onödigt att skicka er till ställen där ni bara får skit).

Nu gäller det att skärpa sig, för mig. Köper jag en till kokbok med recept som helt enkelt inte är kokbok värda utan bara handlar om hur populär författaren egentligen är (en populär kokboksförfattare/matbloggare/tv kock kan ge ut böcker som egentligen är skit men som ändå blir köpta), så måste jag förmå mig själv att skicka tillbaka skräpet. Enough is enough och mina pengar kan användas till bättre saker än att kastas i sjön!

Senaste usla köpet: Primal Cravings. Jag hittade inte ett enda recept som jag bokmärkte för att laga vid ett senare tillfälle. Inser dock att jag gav upp när jag hade läst hälften för att argt skriva detta inlägg. Jag hoppas jag lyckas få er andra att inte slösa pengar på denna bok.

Whole30 – Dagens mat, dag 17

Thursday, 29 August, 2013
  • Frukost: ägg och bacon
  • Lunch: gårdagens middag
  • Middag: nori rulle med rökt lax, morötter, hemmagjord majonnäs samt till det, gucamole och morotsstavar

Whole30 – Dagens mat, dag 16

Tuesday, 27 August, 2013
  • Frukost: bacon och ägg
  • Lunch: gårdagens middag
  • Middag: grönkål och röding

Whole30 – Dagens mat, dag 15

Monday, 26 August, 2013
  • Frukost: korv och ägg
  • Lunch: kyckling, sötpotatis och grönkål
  • Middag: choritzo och grönkål

Tredje PT passet. Tryckte i mig så mycket grönkål den här dagen att det nästan kom ut ur öronen. MUMS för grönkål!

Whole30 – Dagens mat, dag 14

Sunday, 25 August, 2013
  • Frukost: korv och ägg
  • Lunch: kyckling, sötpotatis och grönkål
  • Middag: lite mer sötpotatis

Whole30 – Dagens mat, dag 13

Saturday, 24 August, 2013
  • Frukost/Brunch: ägg och bacon
  • Sen Lunch/Middag: entrecote med sallad och en klick smör (inte whole30 ok)
  • Efterrätt: Raspberry Bliss Bar, men med blåbär
  • Kvällsmat: Sötpotatis med hemmagjord majonnäs

Jag hade smör på min entrecote för jag åt hos mamma och kunde inte äta så mycket. Jag fick så otroligt ont i magen efteråt att det inte var sant. Note to self, kanske inte kan äta smör!

Whole30 – Dagens mat, dag 12

Saturday, 24 August, 2013
  • Frukost: kokt ägg och blåbär med nötsmör
  • Lunch: Korv och haricots vert
  • Middag: Entrecote med surkål och avokado

Jobbade hemma så lunchen kunde jag laga direkt. Kvällen blev dock inte som planerat.

Whole30 – Dagens mat, dag 10

Wednesday, 21 August, 2013
  • Frukost: rökt lax och kokt ägg
  • Lunch: gårdagens middag
  • Middag: njurtapp med zucchini och aubergine röra samt guacamole och lite mogna tomater från balkongen
  • Efterrätt: blåbär och mandelnötsmör och macademianötsmör

Det var första gången jag åt och lagade njurtapp. Helt ok, borde dock rensat den på en sena först. Fick besök av en vän som åt middag hos oss. Mysigt.

Whole30- Dagens mat, dag 9

Tuesday, 20 August, 2013
  • Frukost: Rökt lax och kokt ägg
  • Lunch: Gårdagens middag
  • Mellanmål: kokt ägg
  • Middag: köttbullar med kokosmjölk,  zucchini och aubergine “röra”

Andra gången med PT på SATS så S lagade middag. Väldigt lyckat tyckte jag. PT passet gick väldigt bra, blev på så otroligt gott humör.

Whole30 – Dagens mat, dag 8

Monday, 19 August, 2013
  • Frukost: rökt lax och kokt ägg
  • Lunch: gårdagens middag, en clementin
  • Middag: Taco sallad med hemmagjord guacamole

Åt för mycket av middagen. Hur lyckades jag med det, det var mest grönsaker.